Restaurant Blanc (Carta)

90 Avenue Sindeldorf, Marigny-Saint-Marcel
+33 4 50 01 09 50

Entrées chaudes ou froides
Gyosa de homard, inspiration Thaï
22
Pâté croûte Maison, volaille, champignons & noisettes
18
Ballotine de foie gras des Landes
23
Salade de Pleurotes à l'huile de noisettes et lard du Roc
18
Velouté de potimarron rôti, Lard du Roc, Brisures de châtaignes et ses croûtons
17
Viandes – Volailles
Le désossé de pigeon en surprise et son râpé de truffes
38
La véritable pièce de bœuf sélectionnée par notre boucher
27
ou servie avec son râpé et ses pommes écrasées aux truffes (pour 2 pers prix/pers)
42
Pluma de cochon de montagne
19
Poissons
Petits filets de perches poêlés au beurre de l’Albanais
27
Cuisses de grenouilles à l’ail doux et au persil frisé
35
Filet poisson retour du marché simplement meunière
35
Fromages
Assiette aux 3 fromages
12
Fromage blanc de chez Gourmand’Lise à la crème et son coulis de framboise
7
Desserts
Crème caramel à l ancienne
7
Baba au rhum et sa glace caraïbes
9
Moelleux au chocolat azelia valrhona et sa glace
8
Minestrone ananas, passion
8
Tarte au goût du jour et sa glace du moment
14
Assiette gourmande du moment-
14
Notre thé ou café gourmand
10

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